БИЗНЕС ИДЕЯ-АНТИКАФЕ

Бедюров Виктор Иванович

Дата публикации: 19.05.2014

Опубликовано пользователем: Бедюров Виктор Иванович

Рубрика ГРНТИ: 06.00.00 Экономика. Экономические науки

Раздел портала: Государственная полярная академия

Библиографическая ссылка:
Бедюров В.И. Бизнес идея-Антикафе // Портал научно-практических публикаций [Электронный ресурс]. URL: http://portalnp.ru/2014/05/1911 (дата обращения: 14.06.2018)

Бедюров Виктор Иванович
Государственная Полярная академия

Аннотация
Антикафе-это новый формат ресторанного бизнеса, появился он относительно недавно.. Особой конкуренции в этой нише нет, т.к. он только набирает свои обороты. Антикафе наиболее популярно среди молодежи


FREEDOM
Bedyurov Victor
State Polar Academy

Abstract
Antikafe is a new format of the restaurant business, he appeared relatively recently .. Special competition in this niche is not, as he just gaining its momentum. Antikafe most popular among young people


Выгодно ли брать помещение в аренду для бизнеса на примере антикафе?

Антикафе-это новый формат ресторанного бизнеса, появился он относительно недавно.. Особой конкуренции в этой нише нет, т.к. он только набирает свои обороты. Антикафе наиболее популярно среди молодежи.

Существуют  различные типы этого заведения: для курящих, не курящих, с баром алкогольных напитков или же нет. В любом случае вам придется выбирать свою целевую аудиторию по этим признакам.

В сравнении с традиционным кафе, в антикафе, кухня практически нет- гостям будет предлогаться чашка кофе, чая, печенье. Главные услуги в нашем антикафе – это:

  • помещения работают в режиме тайм-кафе
  • бесплатный Wi-fi
  •  пользование оргтехникой (принтера, сканера,проектора)
  • игровые приставки
  • пользование библиотекой
  • настольные игры
  • просмотры фильмов в кинозале

Предпочтение помещения

Целевой аудиторией будет – молодежь, следовательно помещение антикафе обязано находиться в точках крупного скопления молодых людей. Скажем, антикафе будет распологаться в нескольких минутах от школ, колледжей, университетов,также в этом же районе должно находиться студенческое общежитие.

Важным нюансом будет то – что заведение должно располагаться в центре города, спальные районы не подойдут! Желательно рядом с метроПлощадь помещения не должна быть менее 200-250 квадратов, вашим плюсом будет, если оно уже было зонировано – так будет легче впоследствии создать отдельные кабинеты. И еще, необязательно наличие капитального ремонта, главное, чтобы в порядке были основные коммуникации. На отделке помещения можно сэкономить, средства желательно потратить на тех. оснащение антикафе.

Таким образом, нам подойдет помещение площадь которого будет составлять 250 кв. м. располагается в 5 минутном выходе к станции метро “Садовая”, на первом этаже жилого дома. В 2-3х минутах есть доступ к  университету, общежитию, парку отдыха. Стоимость аренды – около 150 тысяч рублей в месяц.

А теперь непосредственно сам бизнес-план и все последующие расходы.

Как говорилось ранее, нам понадобится:

  1. Хорошо оборудованное помещение;
  2. Персонал (админастраторы зала, охранник, консьерж)
  3. График различных мероприятий

1.  Взято в аренду помещение площадью 250мкв. сроком на 5 лет.

-Всего – 250 м/кв

-Свободная зона   –  50 м/кв

Зал № 1  –  80 м/кв

Зал № 2 – 70м/кв

Зал № 3 –  50м/кв

2. Ремонт помещения под антикафе -   500000 руб.

3. Необходимо техническое оборудование – 1000000 млн. руб.- Потребуется мебель (столы, стулья и диваны) Зеркала,паркет, телевизоры,  игровые приставки, настольные игры, кофемашины (с поставщиками заключить договора: поставка, установка, сер.обслуживание и ремонт);

4. Расходы на рекламу:

-Наружная вывеска

-День открытых дверей    – 15 тыс. руб.

-социальные сети

6.  Расходы на персонал:

Админастраторы зала(2) – 17 000*2= 34 000 руб/ месяц

Уборщица(1) – 8 000*1= 8 000 руб/ месяц

Гардеробщик (1) – 6 500*2= 13 000 руб/ месяц

всего – 55000 тыс.руб.

7. Прочие расходы:

Мобильная связь

Электроэнергия       -       100 000 р.

Прочие расходы

8. Расходы на открытие:

Стоимость оборудования    – 1000000

Ремонт    -  500000

Стоимость аренды во время ремонта            (2 месяца)                                          300000

Регистрация    -  30 000

Итого     -   1830000

10.  Ежемесячные расходы:

Аренда      -   150000         1800000

Оплата персонала      -   55000        660000

Прочие расходы   -  16000            200000

Итого расходы за 1 год составят  2660000р.

Рассмотрим один из самых явных вариантов развития антикафе.

Материальное положение за 1 год.

Расходы  2660 000

Прибыль 3000000

Остаток всего  340 000

Материальное положение за 2 год.

Расходы 2 660 000

Прибыль 3 500 000

Остаток всего    840 000

Прибыль растет

Вывод: Так как антикафе – новый формат ресторанного бизнеса, то будет сложно предсказать окупаемость заведения. Но, на быструю прибыль можно рассчитывать, потому что расходы при открытии бизнеса были незначительными
Библиографический список
http://vadim-galkin.ru/business-basics/biznes-plany/biznes-plan-antikafe-mini-kovorkinga/


Количество просмотров публикации: -

© Если вы обнаружили нарушение авторских или смежных прав, пожалуйста, незамедлительно сообщите нам об этом по электронной почте или через форму обратной связи.

Связь с автором публикации (комментарии/рецензии к публикации)

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться, чтобы оставить комментарий.